Vine fra Norditalien, middag og besøg af Alex

Vine fra Norditalien, middag og besøg af Alex
Alex fra Polencic i Friuli kommer til København for at præsentere sine nye årgange, som mest er hvidvine fra grænsen mellem Italien og Slovenien. Til vinene er en 4 retters menu.

Vi skal smage vine fra producenten Polencic, hvor ejeren selv vil være til stede

Polencic er en rejse mod det nord østlige del af Italien på grænsen til Slovenien. Et sted, der har en lang tradition med dedikation til vinkultur i et område nær ved Adriaterhavet og beskyttet af bjergene. 

Lidt om regionen på engelsk:

Friuli-Venezia Giulia reigns supreme as Italy’s economic center, and premier producer of world-class white wines. Situated in the northeastern corner of Italy, this region boasts an extensive cultural, historic, artisan, and culinary wealth. Bordered by Austria and Slovenia, Friuli-Venezia Giulia is the ultimate travel destination spot. From sandy coastal beaches in the south, to skiing the famed Dolomites in the north, the diversity of this beautiful landscape is truly awe inspiring.

Although the region is known mainly for its Pinot Grigio and sparkling white wines, there are also excellent dessert and red wines to be enjoyed. Look for single-varietal wines and blends from Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Grigio, Glera, Sauvignon Blanc, and Chardonnay for whites and Cabernet Franc, Schioppettino and Pinot noir for reds. 

Menuen er: 

  • Jordskokkesuppe med friteret æblekompot
    Vin : Ronco Castelleto 2022 og Ribolla Gialla 2022
  • Linguine med hvidløgsrejer og vinterspinat
    Vin: Pinot Grigio 2022
  • Risotto med trøffel
    Vin: Friulano 2022 og Fisc 2021
  • Unghane balottine med gulerodspuré, pommes fondant, grillet kejserhat og brunet smør/ salvie sauce
    Vin: Pinot Nero 2019 
  • Arrangementet foregår i Kokke-Smedjen på Østerbro.

    ANYONE CAN JOIN - Most of IDA's events are open to everyone, but you must have an IDA user profile in order to participate. It's free and non-binding - create a user profile now. As a member of IDA, you get a discount on many of our events, so please sign in with your member login when you sign up for an event. Read more about the benefits of an IDA membership here.

    Information
    • When

      22. mar. 2023 18:30 - 21:00
    • Where

      Kokke-Smedjen, Ragnagade 7, 2100 København Ø

    • Registration Deadline

      12. mar. 2023 - 23:55

    • Organizer

      Hillerød Afdeling, IDA Nordsjælland

    • Available Seats

      13

    • Event Number

      348164

    Price
    • Vacant

      610 kr.

    • Member

      610 kr.

    • Senior member

      610 kr.

    • Student member

      610 kr.