Portvinssmagning i Gubsø Garage - Winemakers Dinner
En aften med god gastronomi og dejlige vine fra Graham's Portvine, blandt de fedeste biler. Meget begrænset antal pladser.
Det glæder os at byde velkommen til en aften i selskab med spændende portvine fra Graham's!
Vi skal starte med at smage Graham's 10 - 20 - 30 og 40 års Tawny
Hertil serveres: Tørre komælksoste - kvædekompot - sprøde kiks.
Herefter en APERITIF I GARAGEN; Graham's Blend no. 12 med Gingerbeer
Så går vi til middag
Hovedret
Bøf af dansk kalve-ribeye, serveret med rosmarinbagte blommer, confit-gulerod, Hasselbach kartoffel og portvinssky.
Hertil serveres en 2018 Quinta dos Malvedos LBV Special Edition Natura Reserve Port, Reserve Ruby
Dessert
Mørk chokolade konfektkage, serveret med luftig chokolade samt en variation over solbær og 2010 Malvedos, Single Quinta Vintage Port.
Alt dette sker den 31. januar klokken 17.00 - ca. kl. 21.00 i Gubsø garage på Gubsøbakken 5, 8600 Silkeborg.
OBS. Portvinene bliver præsenteret på engelsk af Gustavo Devesas fra Graham's.
ANYONE CAN JOIN - Most of IDA's events are open to everyone, but you must have an IDA user profile in order to participate. It's free and non-binding - create a user profile now. As a member of IDA, you get a discount on many of our events, so please sign in with your member login when you sign up for an event. Read more about the benefits of an IDA membership here.
Information
Price