Gourmetmiddag på Restaurant "Uformel" med amerikanske vine

Gourmetmiddag på Restaurant "Uformel"                                                            Arr. nr.   326708

med amerikanske vine

Onsdag 31-10-2018 kl. 18:00 - 22:00

Mødested: Restaurant Uformel,

Studiestræde 69

1554 København V

Den tidligere annoncerede middag med amerikanske vine på Restaurant "Format" på Sankt Annæ Plads er blevet flyttet, da restauranten er under lukning. I stedet afholdes middagen på Restaurant "Uformel", der har den samme ejerkreds, som stod bag Restaurant "Format".

Restaurant Uformel er Michelin restauranten Formel B’s uformelle lillesøster. Madkonceptet på Uformel er som på Formel B – mange små spændende retter lavet på de bedste råvarer, som man sammensætter som man ønsker, serveret i lidt mere uformelle rammer end hos Formel B. Både køkkenchefen og restaurantchefen har slået  deres folder på Formel B. Uformel har netop vundet "Alt om København prisen" som ”Byens Bedste Gourmet”. En pris der bliver tildelt på baggrund af stemmer fra AOKs læsere. Uformel vandt i et stærkt felt der bl.a. bestod af Geranium, AOC, Kokkeriet og Kadeau.

Denne aften har holdet bag Uformel sammensat et lækker menu som kok, sommelier og vinimportør Keld Johnsen har parret med spændende nye amerikanske vine. Som altid vil han fortælle om vinene og vingårdene undervejs i middagens løb.

Deltagerpris kr. 725 for 4 retters menu, vine og kaffe for IDA-medlem og én ledsager. Yderligere ledsagere kan tilmeldes for kr. 875 pr. person..

Et eksempel fra en tidligere amerikansk vinmiddag på stedet er vedhæftet som fil, Menuen er alene retningsgivende for kvaliteten af mad og vin og mange ændringer vil helt sikkert forekomme.       

Arrangør: John Cederberg, tlf. 2083 8538  

johncederberg@mail.dk

Modtager du Nyhedsmails fra IDA København?

Hvis ikke, skal du gå ind på MIT IDA og se hvilke nyhedsbreve, du abonnerer på.

I den næste rubrik skriver du IDA København.

I svaret klikker du på tilmeld (skrevet med grønt). Herefter vil du fremover modtage nyhedsmailen fra IDA København.

Husk også at tilføje/rette din e-mailadresse på MinSide på ida.dk.

E-mail adressen bruger vi til mødebekræftelse, evaluering, aflysning og nyhedsbreve.