Gourmetmiddag på toppen af Royal Hotel med amerikanske vine

For English text, please see below 

Det legendariske Royal Hotel i Københavns centrum blev tegnet af Arne Jacobsen og hotellets direktør gennem mere end 25 år var den schweiziskfødte Alberto Kappenberger. På hotellets øverste etage ligger Restaurant Alberto K, der er indrettet med respekt for Arne Jacobsens arkitektur og design og opkaldt efter den første og meget kompetente direktør. Restaurantens kokke med køkkenchefen Christian Paradisi i spidsen er også meget kompetente og de laver en menu, der består af velkomstdrink samt 5 retter med udvalgte amerikanske vine samt kaffe. Christian Paradisi har tidligere været køkkenchef på Københavns første og meget populære fusionsrestaurant Umami. Vinene leveres af Americanwine og vi får en introduktion til maden, vinene og vinhusene undervejs.  

Der serveres ved borde med plads til 6 eller 8 personer. Deltagerne vil forud for middagen få oplyst deres bordplacering. De, der ønsker at sidde sammen med andre, men som ikke er tilmeldt sammen, skal give arrangøren besked på mail (se neden for) om dette, for at vi kan imødekomme deres ønsker. 

Deltagerpris er kr. 875 pr. person for IDA-medlem og én ledsager. Yderligere to ledsagere kan tilmeldes for kr. 995 pr. person 

English 

The Restaurant Alberto K is located on top of Royal Hotel on the 20th floor with a
wonderful view on central Copenhagen. We shall enjoy a 5 course dinner accompanied by selected American wines and coffee with American brandy. During the dinner the food and wines will be presented and commented.  

Participants will be informed about the seating per mail before the event. If you wish to be
seated at the same table with other participants registered separately, please inform the organiser by mail (see below). 

Participation fee DKK 875 per person for the IDA member and the first accompanying person for the 5 course dinner with selected wines and coffee with brandy. Participation fee DKK 995 per person for max. two additional accompanying persons 

Arrangør/Organiser: John Cederberg, tlf. 2083 8538

mail: johncederberg@mail.dk